Menú
ENTRADAS
Prosciutto con melón
- Favoritos
Tártara de carne servida con papas fritas
Ternera con salsa de atún y alcaparras
Carpaccio de carne con láminas de queso parmesano
Carpaccio de pescado
Carpaccio de salmón
Carpaccio de pulpo
- Favoritos
Carpaccio de atún
Tártara de salmón o de atún
Ceviche mixto Rolandi´s
- Nuevos
Calamares y calabacitas fritas con salsa de tomate
ENSALADAS
Ensalada de pulpo con papas
Ensalada mixta con aderezo especial Rolandi’s
Ensalada Crustillante
- Nuevos
Ensalada César a la Vern
Mozzarella Caprese
- Favoritos
CALZONE
Rolandi
Relleno con tomate, mozzarella, espárragos, champiñones, jamón cocido y bañado en salsa de tomate, aceite de olivo y albahaca.
- Favoritos
- Hecho en casa
Rolandi Especial
Relleno con tomate, mozzarella, langosta, bañado en salsa de tomate, aceite de olivo y orégano.
- Favoritos
- Hecho en casa
Rolandi de Mariscos
Relleno con tomate, mozzarella, camarón, calamar, pulpo, bañado en salsa de tomate, aceite de olivo y orégano.
- Favoritos
- Hecho en casa
PASTA
Spaghetti Alfredo
Spaghetti con mariscos (camarón, calamar y pulpo)
Spaghetti a la Puttanesca
- Favoritos
Fettuccine Gorgonzola
- Hecho en casa
Fettuccine Salsa Rolandi’s
- Hecho en casa
Fettuccine con camarones y salsa vodka
- Favoritos
- Hecho en casa
Linguine con almejas al vino blanco o salsa de tomate
Cabello de ángel al fresco, al tomate o a la mantequilla
Fusilli Capricciosa con camarones, salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca
- Hecho en casa
Rigatoni cuatro quesos
- Hecho en casa
Farfalle con calabacitas y salsa de azafrán
Risotto con mariscos
Risotto con setas al azafrán
Ravioli rellenos de ternera
- Hecho en casa
Lasaña
- Hecho en casa
Cannelloni rellenos de espinaca con salsa béchamel y salsa de
tomate
- Hecho en casa
Agnolotti rellenos de queso ricotta y espinaca al tomate fresco y salvia
- Hecho en casa
SOPAS
Minestrone Ticinese
Sopa de Mariscos
- Favoritos
Crema de papa
PIZZAS CLÁSICAS
Clásica Margherita
Base de tomate, mozzarella, orégano y albahaca
Popeye
Maialina
Napolitana
Strapacciata
Cancún
Masa Napolitana
INGREDIENTE EXTRA
- Camarón
- Shrimp
- Pollo
- Prosciutto
- Chicken Queso
PIZZAS DELUXE
Hawaiana
Base de tomate, mozzarella, orégano, jamón y piña
Cuatro Estaciones
Base de tomate, mozzarella, orégano, espárragos, jamón, champiñones y aceitunas negras
Higo Gorgonzola
Base de tomate, mozzarella, orégano, queso gorgonzola, higo, arúgula y compota de cebolla
- Favoritos
- Nuevos
Cuatro Quesos
Base de tomate, mozzarella, orégano, gorgonzola, mascarpone y parmesano
Jardinera
Base de tomate, mozzarella, orégano, espárragos, champiñones, pimiento morrón, zanahoria y aceitunas negras
Fiesta Mexicana
Base de tomate, mozzarella, orégano, chorizo y chile jalapeño
Del Patrón
Base de tomate, mozzarella, orégano, mascarpone, arúgula y prosciutto
De la Patrona
Base de tomate, mozzarella, orégano y carpaccio de salmón
- Favoritos
Pera Gorgonzola
Mascarpone, mozzarella, orégano, pera, salsa béchamel, nuez, miel, queso gorgonzola y arúgula
- Favoritos
Sashimi de Atún
Base de tomate, mozzarella, orégano, sashimi de atún, alcaparras y tomate uva
Carnívora
Base de tomate, mozzarella, orégano, carpaccio de carne, arúgula, parmesano y aceite de trufa
- Nuevos
Marinera
Base de tomate, mozzarella, orégano y camarón
Mariscos
Base de tomate, mozzarella, orégano, camarón, pulpo y calamar
- Favoritos
Langosta
Base de tomate, mozzarella, orégano, langosta al mojo de ajo
Mortadella stracciatella, pistache y pesto
Base de tomate, mozzarella, orégano, mortadella, stracciatella, pesto y pistache
- Nuevos
PARRILLA DE CARBÓN
Pollo tierno deshuesado a las finas hierbas
- Favoritos
Ribeye con mantequilla “Café de Paris”
Filete de res gitano a la parrilla
Costillas de cordero con mantequilla “Café de Paris”
Brocheta de pescado con finas hierbas
- Favoritos
Filete de salmón a la parrilla
Filete de atún a la parrilla
HORNO DE LEÑA
Pollo tierno en su jugo
Roast Beef en su jugo con romero
Ternera en su jugo al romero
- Favoritos
Filete de pescado al perejil
Filete de pescado a la Livornese
Camarones al ajillo
Camarones al perejil
- Favoritos
Langosta del Caribe a las finas hierbas
POSTRES
Pastel de la Casa
Relleno de helado de vainilla cubierto de plátano y mermelada de chabacano, flameado con licor Controy.
Pastel Rolandi
Relleno de helado de vainilla cubierto de plátano y mermelada de chabacano, bañado de salsa de chocolate y nuez.
Pastel suizo
Receta familiar del Nonno Werner, pastel de chocolate acompañado de helado de vainilla. de plátano y mermelada de chabacano, bañado de salsa de chocolate y nuez.
Flan Napolitano
Tiramisú con café
Con crema de mascarpone al ron.
Panna Cotta
Panna Cotta con coulis de frutti di bosco (frutos rojos)
Crème Brûlée
Crema cocida con esencia de vainilla, caramelizada con azúcar mascabado y coronada con frutos rojos.
GELATO
Fresa
Vainilla
Chocolate
Napolitano
Coco
Ferrero
Pistache
Yogurt
Ron con pasas
Miel
Avellana
Coookies & cream
Pistache con chocolate
Trufa de chocolate
Platano con crema de cacahuate
Menta con
chocolate
